
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Thoiry, 78, Yvelines, Île-de-France
La commune recherche pour son service de restauration scolaire un agent technique pour assurer les missions suivantes: Missions principales : 1. Service de restauration scolaire : - Réception, contrôle, stockage des repas livrés (liaison chaude ou froide) - Préparation du service : mise en place, dressage des tables, découpe, réchauffage - Service des repas aux enfants dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Accompagnement des enfants pendant le repas, - Nettoyage de la vaisselle, du matériel de restauration et désinfection de l'espace cuisine et réfectoire après service 2. Entretien des locaux scolaires : - Nettoyage quotidien de la salle de réfectoire et de la cuisine, - Désinfection des surfaces sensibles (cuisine, tables, chaises) - Gestion des produits d'entretien : utilisation appropriée, suivi des stocks, respect des consignes de sécurité - Aération des locaux, entretien du petit matériel Compétences et qualités requises : Savoirs : - Connaissance des règles d'hygiène (HACCP), de sécurité et de désinfection en milieu scolaire - Connaissances de base en entretien des locaux et gestion des produits ménagers Savoir-faire : - Maîtrise des techniques de[...]








































